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如何去鉴别白酒的品质？
香气识别:
酒的香气可分为三种:香料、喷香和留香。五香是指当鼻腔靠近酒杯口时，很容易闻到白葡萄酒的香气，一般白葡萄酒都要有五香。香是指白酒进入口中时，香气满口，名酒和名酒都要香。留香是指酒吞下后，口中还留有香气，名酒和名酒都应该有这种香气。酒中不能有烧焦、腐臭、泥、糖、臭味。
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白酒存放的温度控制在多少比较适宜 ?
白酒存放的温度一般是低温，在20度到0度之间，而且相对湿度在70%左右，如果白酒有做好密封措施，可以保存的时间是很长的而目保存时间越长的白酒，酒香就越纯，而且避免暴晒以及加热等。白酒刚生产出来的味道没有保存时间长的好喝，而目每一种白酒的味道都是不同的。
白酒存放温度:
白酒储存温度在0度至20度之间。一般来说，对湿度在70%左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。
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酒后哪些食物不适合吃呢？
喝白酒时碳酸饮料不适合喝，饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对的伤害较大。
喝白酒时西红柿不适合吃，西红柿中富含酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，可能造成肠道梗阻。
喝白酒时腊肠咸肉不适合吃，熏腊腌制的食品含较多亚，亚在酒精中的溶解度很大，会增加患、等的风险。
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以上信息由专业从事西凤酒市级代理条件的陕西西凤酒于2024/12/7 12:10:02发布
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